Notre coopérative
Développer et accompagner des activités économiques permettant l’ancrage régional de la production laitière.
Trouver et développer des partenariats pour une transformation valorisante de notre lait.
Nos missions
Défendre l'ancrage de la production laitière sur nos territoires.
Valoriser le lait avec des produits de haute qualité 100% français.
Contribuer au développement socio-économique de la région Nouvelle Aquitaine.
Notre stratégie
Dans le cadre de notre plan stratégique Cap 2030, nous avons affirmé ce qui fonde notre identité : notre vision, notre raison d'être et les valeurs communes qui nous unissent, de l'étable à la table. Ces éléments expriment la singularité de notre groupe coopératif, la force de notre engagement collectif et la vocation qui guide chaque action au service d'une filière laitière durable et humaine.
Notre fonctionnement
Terra Lacta est une coopérative agricole, ce qui signifie que son capital est détenu par ses propres adhérents : les producteurs de lait. Ils élisent un Conseil d’Administration pour les représenter et assurer la gouvernance de la coopérative. Plusieurs commissions spécialisées réunissent les producteurs et les salariés pour mener des travaux thématiques.
Notre histoire
L’origine de Terra Lacta prend source dans l’histoire du Poitou-Charentes. Dans les années 1880, un insecte, le phylloxéra, ravage les vignobles de la région, anéantissant la principale source de subsistance des fermiers. Ces derniers se tournent alors vers la polyculture et l’élevage de vaches laitières. Les exploitants se regroupent et se mettent à fabriquer des produits laitiers innovants pour l’époque : beurre, fromages. Ensemble, ils fondent 200 laiteries et fromageries sur le territoire, entre 1880 et 1950. L’industrie laitière en Poitou-Charentes connaît alors un développement fulgurant, notamment grâce au mouvement coopératif.
En 1936
Le Groupement des Laiteries Coopératives Charentes-Poitou (GLAC) regroupe 144 Coopératives Agricoles. Ensemble, elles organisent le ramassage du beurre et son transport vers Paris, en wagons refroidis par pains de glace. Ce procédé, inédit pour l'époque, préserve toutes les qualités du produit, créant ainsi sa renommée.
De 1975 à 2010
Le GLAC poursuit son développement en reprenant plusieurs coopératives dans l'Ouest de la France, ainsi que trois sites de production :
- La Laiterie Les Fayes en 1985,
- SLVA - Société Laitière des Volcans d'Auvergne - en 2007
- LMA - Laiterie des Montagnes d'Auzances - en 2009.
En 2012
Les 4 Coopératives constitutives du GLAC (Capribeur, Charentes Lait, Lescure Bougon et USVAL) et deux unions de coopératives (ULDS et UCC) fusionnent pour préparer l'avenir. Le GLAC devient Terra Lacta, un nom qui souligne l'attachement de la coopérative à sa terre de lait. Les partenariats conclus avec de grands acteurs laitiers marquent une avancée pour la commercialisation du lait et des productions. La filialisation des activités détenues par la coopérative s'engage et favorise leur développement.
De 2016 à 2025
En 2016
Terra Lacta se positionne sur les marchés mondiaux en exportant son premier conteneur de lait UHT vers la Chine.
En 2018 - 2019
La Manufacture du Lait est fondée en 2018. Ce nouvel atelier de fabrication de yaourts et desserts laitiers ouvre ses portes en Vendée.
Dès 2019, les premiers beurres de montagne sont fabriqués, dans l’atelier flambant neuf, installé au cœur de la laiterie LMA.
En 2021
Terra Lacta rachète Fromacoeur, le spécialiste des produits laitiers apéritifs, basée en Charente, à Ruffec. Cette acquisition permet à la coopérative de renforcer sa position sur le marché des produits laitiers.
De 2021 à 2023
A cette période, la coopérative participe à l’acquisition de Poitou –Chèvre à Bougon (79), une fromagerie ancestrale dans un bassin laitier caprin fort d’une tradition et d’un savoir-faire reconnus.
En 2023 - 2024
Le Conseil d’Administration acte la construction d’une nouvelle laiterie à Limoges (87) pour remplacer le site de production ancestral qui avait plus de 80 ans.
En septembre 2024 la nouvelle laiterie Les Fayes est inaugurée. Un site moderne qui répond à un haut niveau de qualité et de performance en matière d’impact environnemental par notamment des résultats significatifs de réductions des consommations d’eau, de gaz et d’électricité.
En 2024
Création d’une co-entreprise Laiterie Terre de Sèvre (79) en partenariat avec plusieurs coopératives.
Projet de filière et de territoire, la Laiterie Terre de Sèvre produit du beurre d’excellence Echiré et des fromages de chèvre sous les marques Sèvres & Belle et Atelier de la Sèvre.
Quelques chiffres
1 112 exploitations laitières collectées
Les 990 exploitations laitières bovines et 410 exploitations laitières caprines réparties sur le ¼ Sud Ouest de la France font de Terra Lacta la 1ère coopérative laitière de la région Nouvelle Aquitaine. 760 ML de lait sont achetés annuellement auprès de nos fournisseurs de lait.
658 Collaborateurs
Qu'ils travaillent aux côtés des éleveurs, dans les sites de production ou encore au siège social à Surgères, berceau géographique de l'entreprise, les salariés de Terra Lacta sont avant tout des Femmes et des Hommes passionnées par les métiers du lait.
Un acteur économique majeur
Terra Lacta est la 1ère coopérative laitière de Nouvelle Aquitaine. Elle est le leader des entreprises agroalimentaires locales.
7 filiales
5 sites de transformation de produits laitiers
- Dans l’agglomération de Limoges, la Laiterie Les Fayes prépare une gamme de produits frais régionaux, dans le plus grand respect du lait et des traditions.
- La beurrerie Echiré et la fromagerie Sèvre et Belle, situées dans les Deux-Sèvres, constituent les activités de Laiterie Terre de Sèvre.
- Fromacoeur, en Charente, développe une gamme innovante de produits apéritifs fromagers.
- SLVA, en Auvergne, produit du lait UHT en brique et en bouteille.
- LMA, dans la Creuse, fabrique du beurre ainsi que du lait UHT en bouteille.
2 autres filiales
- Orgeval, le spécialiste du matériel et des fournitures dédiées aux éleveurs.
- Les Vignobles Lescure qui cultivent la vigne, produisent et distribuent une gamme de Cognac et Pineau des Charentes
Notre ancrage territorial
Nos activités se répartissent sur un territoire qui s’étend sur 25 départements. Producteurs de lait, salariés de nos laiteries, nous sommes tous des acteurs de ce territoire où nous vivons. Nous y sommes fortement attachés, il est le berceau de nos savoir-faire, de notre identité, de nos traditions de production.
